Χρόνος Εκτέλεσης
Μερίδα/ες
Βαθμός Δυσκολίας
Συστατικά
- 450 γρ Στριφτάδια ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ
- 2 κολοκυθάκια κομμένα
- 4 μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φετούλες
- 1 κόκκινη,1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
- Αλάτι – πιπέρι
- 1 κύβο λαχανικών
- Λίγη μουστάρδα
- 1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε στο wok ή σε ένα τηγάνι μια κουταλιά της σούπας λάδι.
- Τσιγαρίζουμε όλα μας τα λαχανικά.
- Σε ένα μπολάκι διαλύουμε τον κύβο λαχανικών με την μουστάρδα και το βαλσάμικο και το προσθέτουμε στα λαχανικά μας. Προσοχή δεν τα αφήνουμε να λιώσουν είναι πιο ωραίο όταν κρατάνε λίγο.
- Βράζουμε τα στριφτάδια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και προσθέτουμε 2 -3 σταγόνες λάδι.
- Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ ανακατεύοντας με τα λαχανικά.
- Προσθέτουμε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα!
